小白的猪排咖喱饭

作者： 撸面团的球胖

用料

• 猪排 3块
• 面包糠
• 盐 2克
• 黑胡椒 1勺
• 生姜 几片
• 料酒 1勺
• 淀粉
• 鸡蛋 两个

小白的猪排咖喱饭的做法步骤

步骤 1

大排洗干净

步骤 2

把骨头和筋膜去掉，在边上划几刀，防止炸的时候卷起来

步骤 3

用刀背把大排敲松散

步骤 4

盐、胡椒粉、料酒、生姜腌制冷藏一小时

步骤 5

排一下淀粉（玉米、红薯都可以）

步骤 6

均匀的蘸蛋液

步骤 7

最后排一下面包糠，用手按压一下，使其更加粘的牢些

步骤 8

油温180度放入猪排，等一面成型再翻面，直至金黄

步骤 9

可以搭配咖喱🍛怎么搭配随你心意

步骤 10

鲜嫩多汁，现在非常时期能吃到猪肉真的实属不易，珍惜🙏

菜谱创建时间：2020-02-12 14:53:16