盘子也可以做苹果派噢

作者： 下厨房用户_t7nfa

女儿说想吃苹果派，可以做吗？想吃熊大熊二吃的那种可以吗？当我回答可以时，我女儿开心地问“真的吗？我一直以为那是童话世界里的苹果派呢🍎”尽管没有派的模具，也还是给宝贝做成了童话中的派，你也可以噢❤️

用料

• 低筋粉 250克
• 白砂糖 15克
• 黄油 100克
• 牛奶🥛或者水 70克
• 苹果 650克
• 糖 45克
• 玉米淀粉 15克
• 水 40克
• 黄油 20克
• 内径20厘米的深口可加热的盘子一个（因为我没有买派的模具）
• 蛋黄 1个

盘子也可以做苹果派噢的做法步骤

步骤 1

低筋粉、糖霜或者白砂糖都可以、黄油

步骤 2

准备好材料

步骤 3

黄油➕低筋粉➕糖混合在一起

步骤 4

用手抓成颗粒状.

步骤 5

加入70克牛奶（水也可以）揉成面团（简单揉成团即可，不需要多么的光滑）然后放入冰箱冷藏1小时进行醒发！

步骤 6

苹果切片后再切丁。

步骤 7

20克黄油低温融化。

步骤 8

放入苹果丁翻炒。

步骤 9

加入白糖炒出水分，苹果丁炒软后呈现透明色。

步骤 10

加入与水混合好的玉米淀粉，变得粘稠起来。

步骤 11

翻炒一下，果香四溢🥰

步骤 12

熄火加入2克盐搅拌均匀，晾凉备用！

步骤 13

取出面团，擀成薄饼（不要太厚哦）平铺在盘子底部后用叉子戳小孔！

步骤 14

加入冷却后的苹果馅。

步骤 15

剩下的面团擀成薄饼，分割成1厘米宽的面条交错编织在盘子顶部，去除边缘处多余的面条。

步骤 16

刷一层鸡蛋液（喜欢浅色的刷薄薄一层，喜欢深色的刷厚一些）

步骤 17

烤箱210度预热5分钟，烤10分钟后转190度20分钟即可，也可以根据自己的烤箱温度自行控制！

步骤 18

香喷喷的派出炉啦❤️

步骤 19

轻轻一推就脱模啦，也可以直接享用哦～外酥里嫩，超级好吃，记得趁热吃噢❤️

步骤 20

剩余的面团，被我做成了饼干🍪🐷一点都不会浪费哦，哈哈！

盘子也可以做苹果派噢的小贴士

面团轻揉几下就可以，不要一直揉，不必太在意面团的光滑程度！

菜谱创建时间：2020-02-12 14:46:19