鸡酒姜

作者： 5122_p2xo

用料

• 鸡 半只
• 糯米酒 适量勺
• 姜 适量片

鸡酒姜的做法步骤

步骤 1

姜切片，拍一下，在没油没水炒锅上平放，细火，慢慢烘干水分，再烘另一面，上碗待用。

步骤 2

鸡肉切块，在没油没水炒锅上，慢火翻炒，如有油出就炒走油，炒到变色，熟。

步骤 3

加入炒干水分的姜，跟鸡肉一起炒五分钟，

步骤 4

加入糯米酒

步骤 5

待酒滚开，慢火煲半小时或上炖窝炖一小时

步骤 6

全过程不用加盐，不够味可以沾酱油食。

鸡酒姜的小贴士

适合女士平时吃，我们这边坐月子也吃，也可以用十全大补酒煮。

菜谱创建时间：2020-02-12 14:22:20