椰蓉酥

作者： 浩妈爱厨房-

从小到大都很喜欢椰子的味道，去年买的椰蓉还没用，快过期了，今天来消灭它们。

用料

• 黄油 95克
• 细砂糖 60克
• 盐 1克
• 低粉 128克
• 椰蓉 75克
• 全蛋 45克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 1克

椰蓉酥的做法步骤

步骤 1

黄油一定要软化透，用手按能到底。

步骤 2

注意：每加一次打发到完全吸收再加下一次。

步骤 3

搅匀之后是比较稀，正常现象。

步骤 4

过筛是为了做出成品更细腻。

步骤 5

静置是为了让椰蓉吸收水份。

步骤 6

喜欢小的可以做13g，我这次做了两种大小。

步骤 7

烤箱预热五分钟。

步骤 8

出炉晾凉用密封盒装起来。

椰蓉酥的小贴士

1.搅匀好的面团会有点粘，没关系的，带上手套操作就可以了。 2.这款椰蓉酥淡淡的甜味，如果喜欢甜的自己加糖。 3.每个烤箱温度偏差不同，建议最后几分钟守着烤箱，适当增加或者减少时间。 超级香酥的一款点心，大家一定要试一下。 第一次写菜谱，希望大家多多指教！

菜谱创建时间：2020-02-12 14:13:30