无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones

作者： 唐小豆Grace

简单快手的红茶死党English stones

用料

• 黄油 60克
• 鸡蛋 1个（中等大小）
• 低筋面粉 120克
• 泡打粉 6克（一汤匙）
• 盐 1克
• 糖 30克
• 每日坚果 50克（2包

无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones的做法步骤

步骤 1

【所有材料mix】黄油切小块，鸡蛋打散，加入面粉，糖、盐、泡打粉，搅拌（上下搅拌）倒入果仁。

步骤 2

【冷冻】稍成型后揉球型，冷冻10分钟，或冷藏30分钟。

步骤 3

【整形】我拿派托压了一下，大家也可以把自己的磨具压一下。

步骤 4

【烤】切块，刷全蛋，180度上下火 15 分钟。

步骤 5

❗️最后几分钟注意上层上色情况

步骤 6

出锅！ 曲奇口感，黄油香气四溢～ 酥而不粘。配一杯咖啡吧！

步骤 7

组织美好（原图

无需打发、无需起发，朴素的美味—英国司康饼English stones的小贴士

1. 糖可以适当增加，30 g糖方子 是经过调整的。不喜吃甜。 2. 在整形和搅拌的过程中不要拿手使劲揉面团，容易起筋，口感不酥； 3. 坚果注意切碎

菜谱创建时间：2020-02-12 14:01:34