准备蛋糕胚,切三片。
打发淡奶油至7分(状态就是,提起打蛋器,奶油细腻,有不深的纹理,但纹理不会消失,倾斜打发奶油的盆,奶油还可以整体稍移动)。 按照一层蛋糕胚,一层奶油,抹平,一层水果夹馅,均匀散布,一层奶油,抹平,再一层蛋糕胚……整齐叠好。 照个人喜欢摆面,抹面不用抹的特别平整。
最后,剪下合适长度透明慕斯围边(清洗并擦干),贴合至蛋糕周边,接口处用透明胶粘合,再剪取一段合适长度丝带,打上蝴蝶结,装盒,搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩。