烩面片的做法

作者： 小鱼嘟嘟_d583

用料

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 水 160克需自己调整

烩面片的做法的做法步骤

步骤 1

面粉加盐，然后慢慢加水，先活成絮状

步骤 2

揉成团，盖保鲜膜，松弛10分钟

步骤 3

松弛好的面团很容易揉成光滑

步骤 4

切成每个50克 这个自己随意啊😊

步骤 5

擀成片，每片涂上少许油，盖保鲜膜醒发，天热就当冰箱冷藏室里，时间至少1个小时吧😃 一般上午8点做面胚，中午吃正好

步骤 6

拿起面片两头扯就行了，如果觉得宽，可以扯长后从面条中间撕开

步骤 7

胳膊不够长，可以折叠起来扯啊

步骤 8

我喜欢宽的 汤料大家随意点儿啊，羊汤，牛汤，酸汤……都行吧

步骤 9

这就是一份酸汤素面😋

菜谱创建时间：2020-02-12 12:03:53