『等我老了就去找你』燕麦核桃意大利脆饼biscotti

作者： 蜜斯ann

我从来不欣赏那些在爱情中为男人要死要活的姑娘， 我喜欢那种会勇敢擦干脸上的泪转身就走的女孩。 又冷又酷又美又骄傲， 就像西部片里的牛仔， 杀完了人不屑的吹一吹枪口的烟。 虽然你的爱情死了， 但是你的生活还在。 你得熬出来。 :-D

用料

• #干性材料#
• 即食燕麦片 55克
• 全麦粉 60克
• 中粉 60克
• 红糖 40克
• 泡打粉 1/2 小勺
• 小苏打 1/4小勺
• 肉桂粉 1/4小勺
• 盐 两指一撮
• #湿性材料#
• 大号鸡蛋（室温） 1个
• 蜂蜜 30ml
• 椰子油 10克
• 香草精 1/2小勺
• #其他#
• 核桃 40克
• 葡萄干 30克

『等我老了就去找你』燕麦核桃意大利脆饼biscotti的做法步骤

步骤 1

葡萄干用朗姆酒浸渍一整夜、核桃烤香。烤箱175℃预热。

步骤 2

拌匀所有干性材料；拌匀所有湿性材料。

步骤 3

湿性材料入干性材料，拌匀后，加入葡萄干和核桃，拌匀。 （避免过低搅拌，应该是个很干的面团，如果实在不成团，加入几滴牛奶）

步骤 4

面团置于烘焙纸，按压成1.5cm厚度的长方形面体。 烤25分钟，烤至面团变硬，表面微裂。

步骤 5

取出，烤箱继续维持温度。在烤盘上放凉15-20分钟。 切片，厚度约2.5-3cm。

步骤 6

继续入炉烘烤16-18分钟，中途翻面一次，烤至表面呈金黄色。 最后几分钟注意下饼干上色情况，火太大了葡萄干会焦苦。

步骤 7

配咖啡，美极了。

步骤 8

稍微包装下，去给刚生了孩子的朋友送礼。

『等我老了就去找你』燕麦核桃意大利脆饼biscotti的小贴士

粗犷中有精致浪漫的味道。 低油低脂的健康磨牙零食。 :-D

菜谱创建时间：2020-02-12 11:49:57