日式五花肉拌饭

作者： 牛哈哈和海带

看了日本大胃王的视频，想吃拌饭。做了这个，果然很好吃😋

用料

• 五花肉 250克
• 白洋葱 1个
• 蒜 10瓣
• 米饭 1大碗
• 小葱 6根
• 蚝油 2勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 糖 适量
• 盐 少许

日式五花肉拌饭的做法步骤

步骤 1

把五花肉上锅煎，不用放油，一会能出来很多油，五花肉选这种比较有层次的，肥瘦相间

步骤 2

两面煎

步骤 3

滋滋冒油，没有放一滴油，最后煎出来很多油，把肥的部分油都煎出来，肉吃着是焦脆的

步骤 4

两面煎煎黄，大概这样就差不多了

步骤 5

白洋葱切丝，用刚才煎五花肉的油炒洋葱，肉的香味也能进入到洋葱里

步骤 6

白洋葱炒熟，放入一勺生抽

步骤 7

小葱段，蒜末，蒜可以多一些。如果不喜欢吃葱的可以不放，但是蒜不能少哦

步骤 8

用刚才煎五花肉的油锅，把小葱，蒜爆香

步骤 9

五花肉片太大的可以剪成小块

步骤 10

葱，蒜，洋葱备用

步骤 11

神秘料汁，具体比例按照你的米饭多少来调配。蒜末，蚝油，生抽，糖，盐

步骤 12

五花肉拌饭

步骤 13

很简单，但很好吃。

日式五花肉拌饭的小贴士

注意⚠️ 1:五花肉选有层次，肥瘦相间 2:白洋葱🧅 3:小葱，不喜欢的可以不放 4:蒜不可缺少，划重点 5:酱汁配料根据米饭多少来定

菜谱创建时间：2020-02-12 07:30:01