小美版·香蕉磨牙棒

作者： 潇洒Shannon

我家妹妹长牙啦，每次我们吃饭的时候她坐在旁边自己餐椅上，啃嘉宝的米饼。发现米饼也不便宜，她啃食的速度也越来越快。我就想着自己做磨牙棒给她试试看。

用料

• 香蕉 1根大约60克
• 蛋黄 1个小点
• 低筋面粉 100克
• 婴儿奶粉 15克

小美版·香蕉磨牙棒的做法步骤

步骤 1

为了颜色效果好，没有黑黑的杂质感，去掉香蕉🍌中间黑色的芯，切成小段

步骤 2

将处理好的香蕉和一个蛋黄放入小美主锅

步骤 3

设置20秒，速度逐渐增加到8速。中途暂停⏸️一下，把甩到锅壁的香蕉泥刮下去继续打磨。

步骤 4

倒入低筋面粉和奶粉，设置20秒，速度3逐渐增加到6，混合，注意观察干湿度，就像做馒头揉面一样。太干的话用量杯盖加一点点饮用水，太湿的话加一点点低筋粉。混合到有一点点粘手的程度。

步骤 5

设置30秒/揉面模式

步骤 6

取出面团，用手揉几下，揉成一个光滑的面团醒发半小时

步骤 7

用擀面杖擀成0.5CM厚度的面片

步骤 8

烤箱预热160度。把面片切成5-6CM长，1CM宽的条，拧成螺旋状。其实形状随意，有利于宝宝抓握就行。

步骤 9

放入铺了烘焙纸的烤盘，注意磨牙棒之间留空隙。送入烤箱中层。160度烘烤30-40分钟。最后10分钟注意观察，上色以后将温度调至140度。应该是自然小麦色。

步骤 10

出炉啦！尝一根，里外很硬很脆就对了。如果外面上色而且硬但里面是软的，就继续回炉120度低温烤。

步骤 11

冷却后放入食品密封袋保存。

小美版·香蕉磨牙棒的小贴士

⚠️这款磨牙饼干无油无糖，不是酥性饼干，所以硬邦邦的，适合出牙阶段的宝宝啃食。

菜谱创建时间：2020-02-12 01:36:39