葱花饼

作者： Viki�

简单易学，非常好吃!

用料

• 面粉 根据家人的饭量
• 油 少许
• 开水 少许
• 盐 少许

葱花饼的做法步骤

步骤 1

根据家人饭量倒入面粉

步骤 2

开水和面，揉面到面光滑不占手用盆扣上醒面。这期间可以切葱，我用的是非常小的小葱，所以段切的稍微大了点儿。

步骤 3

醒面半小时后，把面分成一个一个剂子，拳头大小，然后擀成大皮，上面滴油刷匀，均匀撒点盐（必须撒，不然不好吃）然后撒上葱花。卷成长方形。

步骤 4

然后如图卷好，静置，待所有剂子都卷好后开擀，先用手按压剂子，有可能葱花会漏出来，正常，然后用擀面杖擀成稍微薄一点儿的饼（但也别太薄，不然烙出来的饼干巴）

步骤 5

然后平底锅放入油，小火烙饼，注意火候，不要太急反正面烙。

步骤 6

成功，非常好吃！

菜谱创建时间：2020-02-12 01:03:13