小米土豆青菜钵

作者： 上官橙橙

用料

• 菜心 200克
• 盐 1/4匙
• 水淀粉 50克
• 土豆 1个
• 鸡汤或浓汤宝 800毫升
• 小米 20克

小米土豆青菜钵的做法步骤

步骤 1

锅中放鸡汤或者浓汤宝调的汤800毫升

步骤 2

把土豆切成一厘米见方的小块

步骤 3

菜心切碎

步骤 4

汤烧开后把小米和土豆放入，中火熬煮至土豆软烂，小米熟透

步骤 5

倒入切碎的菜心，放盐

步骤 6

水淀粉下锅收汁

小米土豆青菜钵的小贴士

水淀粉收汁后要浓稠适中，不能太干或者太稀。 没有鸡汤或者浓汤宝，白水加点猪油，花生油也可以，鲜味会少一些。

菜谱创建时间：2020-02-11 22:29:00