小时候路边摊让人流连忘返的：油炸火腿肠

作者： 蘇蘇要独立

每个人的童年回忆里应该都会有这个吧，简单却又难以忘怀的味道……

用料

• 火腿肠 根
• 孜然粉 勺
• 辣椒粉 勺
• 糖 克
• 油 克
• 芝麻 克

小时候路边摊让人流连忘返的：油炸火腿肠的做法步骤

步骤 1

火腿肠两侧用刀划花刀，别太深，容易断。

步骤 2

热油下锅炸火腿肠，炸的时候要不断翻动，防止粘锅或者炸糊了。

步骤 3

配制酱料：孜然粉➕辣椒粉➕白芝麻➕一丢丢白糖，热油浇上去，再加一些水搅拌均匀。

步骤 4

刷酱，上桌！

小时候路边摊让人流连忘返的：油炸火腿肠的小贴士

调制酱料的配料的分量不是固定的，按自己的口味来就好，喜欢辣就多加辣椒粉，喜欢甜就是多加糖。

菜谱创建时间：2020-02-11 22:27:30