红烧鸡块炖土豆

作者： 莱西二哥

用料

• 鸡 只
• 老抽 勺
• 糖 克
• 料酒 勺
• 八角 个
• 盐 克
• 酱油 勺
• 青椒 个
• 姜 片
• 葱 根
• 香菜

红烧鸡块炖土豆的做法步骤

步骤 1

鸡块加姜料酒焯水，控水。冰糖熬糖色，下鸡块翻炒，加水，八角，葱姜蒜，加料酒，酱油，盐，炖十五分钟。再下土豆块。炖二十分钟。图中葱叶子中间捞出丢掉，时间长了发酸。

步骤 2

下青椒，翻炒。炒熟。

步骤 3

下香菜出锅。

红烧鸡块炖土豆的小贴士

土豆下得有点早了，出锅后偏烂。成品颜色不理想，不上图了。

菜谱创建时间：2020-02-11 22:04:55