牛奶软欧包

作者： Huilun

用料

• 高筋粉 300g
• 奶粉 25g
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 50g
• 酵母 4g
• 盐 2g
• 牛奶 160ml
• 黄油 45g

牛奶软欧包的做法步骤

步骤 1

准备食材，除黄油以外的所有材料放入 海氏一体机中 功能：和面2档/3分钟 🌟🌟🌟：没有厨房机使用手动揉面。

步骤 2

黄油切小块，加入一体机 2档/6分钟

步骤 3

面团盖上保鲜膜 冬天醒面1小时，夏天40分钟。

步骤 4

醒发好的面团擀面杖排下气，松弛10分钟。

步骤 5

分成小面团，醒发10分钟。

步骤 6

擀面杖擀成椭圆形，放入喜欢的内陷，我这里放了凤梨馅，红豆馅，红糖馅，肉松火腿馅。

步骤 7

轻轻擀平

步骤 8

上下两头像内卷，放入烤箱不开烤箱，下面放温水，醒发30分钟。

步骤 9

醒发好的拿出来撒上干粉，割出自己喜欢的形状。

步骤 10

烤箱 165℃/ 15分钟。

步骤 11

香肠肉松味特别好吃。

步骤 12

凤梨，红豆，红糖味。

菜谱创建时间：2020-02-11 21:54:28