糖饼

作者： 小汤圆0314

本来打算做花卷的，结果面没和好，太干了，而且被我揉的太久，发不太起来了，于是出于这个意外之下，改做糖饼，第一次做，居然还挺好吃。

用料

• 面粉 400克
• 白糖（和面） 40克
• 白糖（包饼里） 40克
• 牛奶 100克
• 热水 半碗
• 酵母 4克

糖饼的做法步骤

步骤 1

把白糖（和面）用热水融化，将酵母与面粉混合，与糖水，奶一同揉面，揉时间稍久。醒发1小时后，长条分11份。

步骤 2

每一份都擀薄，勺点白糖，包包子一样包起来，按平，再擀薄，尽量薄，比较好吃快熟。

步骤 3

平底锅，放少量油，中小火，两面煎至金黄，煎的时候，会鼓起来，大概2分钟，就煎熟一块。

步骤 4

饼里面是空的，可以放点其他菜进去一起吃。我没放菜进去，就这么吃，趁热吃，非常香，一面脆，一面软。

菜谱创建时间：2020-02-11 21:20:01