枣香糕

作者： Maggie的烟火气小厨房

据说甜食可以缓解焦虑，2020开春是不寻常的一年，大家都在家里闭关，每天看着各式的新闻，异常焦虑～～～

用料

• 红枣 150g
• 牛奶或奶粉液 200ml
• 红糖 100克
• 鸡蛋 6个
• 面粉 200克
• 玉米油 适量
• 酵母 3克

枣香糕的做法步骤

步骤 1

红枣150g泡水切碎备用，家里没鲜奶了用奶粉水替代，按宝宝奶粉标准浓度调，红糖100g备用，6个全蛋打发备用

步骤 2

奶和红枣倒在锅里炒至没有太多水分，盛出趁热拌入100g红糖，一起倒入打发的蛋液中拌匀；200g面粉（最好是低筋面粉，家里只有面粉）过筛拌入打发的蛋液中；，3g酵母拌入蛋液中；

步骤 3

模具刷油倒入混合液加白芝麻；放入预热好的烤箱

步骤 4

160度40分钟出炉～～～

步骤 5

口感松软，枣香浓郁～～～

菜谱创建时间：2020-02-11 21:15:28