香菇腊肠焖饭

作者： 番茄色的秋吉

用料

• 大米 2杯
• 干香菇 6个
• 腊肠 1根
• 洋葱 1/8个
• 指天椒 3根
• 食用油 少许
• 盐 适量
• 老抽 少许
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 少许
• 芝麻油 少许

香菇腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

2杯米洗净后加水泡一会儿。就可以去准备其他食材了

步骤 2

干香菇洗净后用热水泡开

步骤 3

腊肠斜刀切片备用

步骤 4

洋葱取一小部分切丁备用

步骤 5

指天椒洗净切丁

步骤 6

取一小碗加入盐白糖老抽生抽蚝油和少量水搅拌均匀备用

步骤 7

泡好的香菇切丝，泡香菇的水不用倒，留着后面煮饭

步骤 8

热锅下腊肠煸炒出油，如果腊肠偏瘦的话可以加入少许油炒出香味

步骤 9

下洋葱粒煸炒出香味

步骤 10

下香菇翻炒片刻

步骤 11

加入酱汁翻炒

步骤 12

泡好的大米把水倒掉后把大米和配菜混合均匀。也可以倒干净泡米水后把配菜放电饭锅里和米搅拌均匀就可以了

步骤 13

把泡香菇的水倒进去，再视情况倒入适量的水，以保证可以把米煮熟

步骤 14

电饭锅按煮饭键就可以啦。

步骤 15

简单又快速的焖饭，一次可以吃两大碗

香菇腊肠焖饭的小贴士

不吃辣的可以不加指天椒。食材可以随意更换，比如芥菜，青豆，鸡肉等等。

菜谱创建时间：2020-02-11 20:25:08