网红珍珠奶茶

作者： 玖玖八的大爷

因为疫情封城 想死了一点点和奈雪的茶 没有奶茶续命的日子 所以就自己动手吧～ 不要问我珍珠哪里来 我是网上买的 嘿嘿

用料

• 珍珠
• 红茶 包
• 牛奶 克
• 炼乳
• 糖 克

网红珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

Step 1: 煮珍珠。奶锅煮沸水，倒入珍珠，用筷子搅拌防止粘锅。直到珍珠浮起，盖上锅盖中火煮30分钟，然后关火不要开锅盖，闷20分钟。（水一定要多）

步骤 2

Step 2：用漏勺过滤珍珠，晾干，撒一勺糖拌匀，放碗里备用。

步骤 3

Step 3：煮珍珠的同时，准备红茶。将红茶倒入保鲜袋碾碎。

步骤 4

Step 4：奶锅煮开水，倒入红茶。等茶香煮开，倒入炼乳和牛奶，搅拌均匀。（炼乳可不用，我是炼乳和牛奶都加了）

步骤 5

Step 5：过滤，让口感更细腻，参考的是丝袜奶茶。嘻嘻

步骤 6

Step 6：完工。根据自己的喜好，适当再调整珍珠、牛奶、糖的比例。

菜谱创建时间：2020-02-11 19:41:08