南瓜派paipaipaipai

作者： 树颖Mumu

app买菜凑单了个老南瓜，正好家里做派pai的模具还没用过，闲着也闲着拿出来开开光。 小朋友也就一人吃了两块，😋试试吧～ 方子是八寸的，做了一个6寸派和五个蛋挞派，刚刚好。

用料

• 南瓜 170克
• 鸡蛋 一个鸡蛋一个蛋黄
• 淡奶油 90克
• 细砂糖 25克
• 黄油 60克
• 糖粉 30克
• 低粉 130克
• 鸡蛋 2个蛋黄

南瓜派paipaipaipai的做法步骤

步骤 1

黄油软化切小块。低粉、黄油、糖粉混合搅拌成屑状。

步骤 2

加入2个蛋黄，搅拌成团。

步骤 3

冰箱冷藏备用。

步骤 4

南瓜蒸熟捣成泥。

步骤 5

加入淡奶油、细砂糖、鸡蛋（一个整蛋、一个蛋黄）搅拌均匀，过筛至流畅细滑状态。

步骤 6

取出冷藏好的派皮，桌上铺好保鲜膜，把派皮放上面擀平，再铺到模具上。

步骤 7

依次铺好，拿掉保鲜膜，拿叉子戳一下。

步骤 8

把派心部分倒入派皮上，九分满。

步骤 9

烤箱预热170度，烤25分钟左右。

步骤 10

取出，冷却脱模。冷藏30分钟左右，筛糖粉，切块，开吃！

步骤 11

配上我的金桔柠檬茶，下午茶完美！怎么这么好看呢哈哈哈哈哈哈～

步骤 12

抓到一只不安分的小手。旁边还有一只在嗷嗷待哺。有娃在身边的时候完全不能好好摆盘拍照啊啊啊啊啊

南瓜派paipaipaipai的小贴士

糖的多少要根据南瓜的甜度来哦，我的南瓜不是很甜，25g糖小朋友吃刚刚好，喜欢吃甜的可以再加一点哦～

菜谱创建时间：2020-02-11 19:15:48