咖喱鸡

作者： 丹戎兰色1

疫情期间，为做饭绞尽脑汁，今天是我持续做饭的第14天，换个口味，把家里的咖喱块拿出来，做个咖喱鸡吃吃。灵感来自我女神新垣结衣的《逃避虽然可耻，但很有用》。

用料

• 咖喱块 100克
• 洋葱 半个
• 土豆 2个
• 鸡肉块 半只鸡的一半
• 青椒 1个
• 香菜段 少许

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁块，焯水，倒油加姜加鸡肉翻炒片刻，加入酱油、香叶、八角翻炒。

步骤 2

加洋葱块、土豆块继续翻炒。

步骤 3

加水焖煮。煮开后开小火，不然鸡肉肉质容易变硬。

步骤 4

待快煮熟时，加入咖喱块。

步骤 5

咖喱块放一格就够了。我选择的是日式咖喱块。

步骤 6

煮至粘稠状。

步骤 7

加入青椒块翻匀，继续焖煮片刻。

步骤 8

起锅。加入香菜段调色。

咖喱鸡的小贴士

不能煮得太干，一定要保留部分汤汁。咖喱汤汁拌白饭，人间美味。

菜谱创建时间：2020-02-11 18:06:00