无烤箱版家庭披萨

作者： icecreamping

疫情严重，在家就是对社会最大的贡献，在家每天的乐趣大概就是做各种好吃的了。

用料

• 面粉 适量
• 牛奶 适量
• 酵母 适量
• 盐 少许
• 糖 少许
• 黄油 少许
• 西红柿 两个
• 蒜 两瓣
• 生抽 一勺
• 大辣椒 三四片
• 火腿肠 半根
• 虾仁 少许
• 香菇 一朵
• 马苏里拉芝士碎 适量

无烤箱版家庭披萨的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母、盐、糖、黄油，然后加牛奶揉成面团。醒20分钟后揉至光滑再醒发一小时左右。

步骤 2

面团擀薄饼，用叉子扎眼。

步骤 3

这一步，如果有披萨酱直接加，没有的话自己炒。油锅加蒜炒香，加入西红柿，加盐和糖调味，西红柿炖煮至软烂粘稠，出锅均匀涂抹到面饼上。

步骤 4

酱上先撒少量芝士碎，把准备好的材料均匀摆在上面。我的是一半火腿一半虾仁。

步骤 5

有烤箱是最好了。但没有的话电饼铛或者平底锅都可以的。锅底刷油，放入披萨饼，最后再往披萨上撒一层芝士碎。 我是先用电饼铛缓缓加热一会儿再倒入平底锅加盖烤熟的。平底锅要拿起来一直围着火转，不然中间糊了边还不熟。

步骤 6

火上转着烤大概二十分钟，芝士都融化后就可以了。 饼皮香脆，好吃。

菜谱创建时间：2020-02-11 15:57:19