意大利松子青酱意面

作者： icecreamping

在看“遇见你之前”这本书，书中总会说出好多新奇没吃过的东西，这个青酱意面被女主角称作“绿色肉酱意面”而被男主嘲笑。我想知道这个青酱“pesto”是什么味道，所以用最简单的方法做了出来。

用料

• 意大利面 适量
• 青酱 适量
• 椰子油 适量
• 大虾 6到7只
• 盐 少量

意大利松子青酱意面的做法步骤

步骤 1

主要食材，意面和青酱。懒人直接煮好面拌上酱就可以吃了，但味道一定欠佳。

步骤 2

辅材一，椰子油这是我最近新发现的，并且疯狂的爱上了它。凉调热炒都没问题，还有淡淡的椰香。

步骤 3

辅材二，未处理的大虾，意面会看着更有食欲也更有营养。

步骤 4

虾剥皮去线，料酒腌制去腥。

步骤 5

开水加入少许盐，放入意面煮大概十分钟。

步骤 6

煮熟的意面捞出，拌少许椰子油防止粘连。备用。

步骤 7

热锅下椰子油。

步骤 8

油融化，放入腌制好的大虾翻炒。

步骤 9

虾变色后放入适量青酱。

步骤 10

放入一勺煮过意面的汤。

步骤 11

翻炒搅拌均匀至汤汁略稠。

步骤 12

最后加入煮好的意面翻炒均匀。

步骤 13

出锅摆盘完成！

意大利松子青酱意面的小贴士

可以先处理虾，因为需要腌制一段时间。 意面煮出来不要过凉水。

菜谱创建时间：2019-11-18 22:40:00