肠仔面包

作者： -防风-

用料

• 鸡蛋1个+牛奶 共165克
• 玉米油 20克
• 糖 25克
• 盐 4克
• 高粉 200克
• 全麦粉 50克
• 酵母 3.5克
• 肠 6根
• 葱花
• 沙拉酱
• 蕃茄酱

肠仔面包的做法步骤

步骤 1

面团材料放入面包机中搅拌和出手套膜，放入烤箱35度第一次发酵30分钟左右，按下不回缩即可，排气分成6份搓圆，盖保鲜膜，醒10分钟

步骤 2

擀成椭圆形，放入烤箱，35度，第二次发酵40分钟左右，发到两倍大

步骤 3

把用力一点按进去，表面刷牛奶

步骤 4

沙拉酱和番茄酱装进裱花袋剪小口挤成线，撒葱花，160度烤20分钟，转180考5-10分钟上色，最后几分钟自己一定要看着

步骤 5

注意，烤箱温度不一样，最后几分钟一定要看，我这是调到190上色的就有点糊了，所以我的烤箱最多180就够了，温度一定要根据自己烤箱来摸索

菜谱创建时间：2020-02-11 14:47:00