土豆炖牛肉

作者： manda萱

用料

• 土豆 适量
• 牛肉 250g
• 八角 1个
• 桂皮 超级小的1块
• 蕃茄酱 适量
• 冰糖 小半瓶
• 盐 适量

土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净焯水，我喜欢带点筋的牛肉，有老人小孩，可以选择相对嫩的牛里脊也是很好的选择。

步骤 2

这是调味料，我把大葱切了段，非常时期，要省点用

步骤 3

油烧热，姜片，八角，桂皮，葱段下油锅，炒出香味

步骤 4

下入牛肉，炒到断生，放入冰糖，翻炒上色

步骤 5

倒入蕃茄汁，我用的铁锅，所以拍照可能不那么好看。翻炒，包裹均匀。

步骤 6

倒入切大块的土豆，我超爱吃土豆，软软粉粉的。然后翻炒均匀，倒入开水，大火烧开，改小火焖40分钟。用筷子扎，可以轻松穿过牛肉，就是炖好了。

步骤 7

然后改大火，再次烧开，加入适量的盐，就可以起锅了。我口味不是特别重，如果口味重了，加入多的糖和盐，会更加味道鲜美。

菜谱创建时间：2020-02-11 13:49:32