西红柿辣子炒鸡蛋

作者： 阿青阿超

分析一道快手菜

用料

• 鸡蛋 2个
• 青椒 1个
• 西红柿 1个
• 蒜 2瓣
• 葱 若干
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 醋 小半勺

西红柿辣子炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

全部食材，鸡蛋搅拌加少许盐。西红柿、辣子随便切。

步骤 2

先炒鸡蛋，炒的嫩一些。

步骤 3

再加少许油，爆香葱蒜，下入西红柿翻炒20秒。

步骤 4

下入辣子，翻炒15秒。

步骤 5

下入鸡蛋，加少许鸡精，一勺盐，加入一点开水，中火30秒，最后加入小半勺醋。

西红柿辣子炒鸡蛋的小贴士

最后半勺醋是关键。

菜谱创建时间：2020-02-11 13:45:44