自己写着玩的低配版炸萝卜丸子🤣

作者： 小公主九九

炸油条剩的油有点少了，所以丸子没弄成圆形……我老公平时不爱吃萝卜，但是这个丸子他说很好吃😋。这是跟我妈学的，我妈做饭属于不修边幅的类型，所以我这个丸子炸的也不老美观，但这个炸丸子真的是做得又快又好吃！

用料

• 萝卜 半个（萝卜太大了俩人一次根本吃不完）
• 盐 2勺
• 十三香 1勺
• 鸡精 1勺
• 面粉 克
• 粉芡
• 香菜（不吃香菜就不用要） 十根
• 白胡椒粉 1勺

自己写着玩的低配版炸萝卜丸子🤣的做法步骤

步骤 1

搓萝卜丝的东西被我摔坏了，只能自己切……不过我刀工不行切不成细丝所以给切成块了。

步骤 2

放佐料：盐，十三香，白胡椒粉，鸡精。拌匀，加点水，水位大概刚到食材那里。然后加面粉和粉芡，加粉芡的话丸子吃起来会更筋道，面粉和粉芡的比例为10:8，为啥是不是5:4，我觉得10听起来像是要给我打10分的感觉哈哈哈哈哈😅

步骤 3

拌好的糊忘了拍了，这是最后剩的这一点，稀了可以再放一点面。

步骤 4

油少，我就没弄形状直接用勺子舀着面糊往里下了，下的时候稍微分开点距离，稍微一定形就不会粘一起了。怕炸不好的火调小点，只要油能起泡就行，慢慢炸用筷子多翻翻面，我也不会，就是火小一点。

步骤 5

炸到金黄色捞出来就行了。这个炸得稍微有点过了，因为我在拍照😅。

菜谱创建时间：2020-02-11 12:54:28