酸甜开胃的糖醋藕片

作者： 小寒0429

在家待久了胃口就不好，胃口不好牙口就不好，吃嘛嘛不香。今儿做点开胃的吧

用料

• 藕 一节
• 醋 三勺
• 糖 两勺
• 酱油 一勺
• 淀粉 一勺
• 芝麻 适量

酸甜开胃的糖醋藕片的做法步骤

步骤 1

选一节看上去好吃的藕带回家，洗干净。

步骤 2

削皮，切片～我这节比较粗，所以从中间切了一刀。

步骤 3

热水里面洗个澡，水开下藕片，两分钟捞出来晾一边反省。（时间长了会不脆）

步骤 4

趁着藕片洗澡的功夫，三勺醋，一勺酱油，两勺糖混合成糖醋汁。

步骤 5

起锅烧油～藕片煎至两面微黄，加糖醋汁，淀粉水快速翻炒，藕片挂汁均匀后出锅

步骤 6

撒一把芝麻，开吃～

酸甜开胃的糖醋藕片的小贴士

1-藕尽量选圆的，看着舒服 2-藕片不能煮太久，会软 3-加醋汁淀粉后快速翻炒，不然糊了。。。

菜谱创建时间：2020-02-11 12:26:34