超治愈🔥好吃到流泪的炸鸡块❗️

作者： 悦己小食光

最近看《爱的迫降》太上头，每一集5F都会拿炸鸡诱惑我🍗看来朴大编剧也很喜欢炸鸡，大半夜的看看饿了😌哈喇子流一地😂 撸起袖子自己做吧，真的比肯德基麦当劳的炸鸡块好吃太多了😋

用料

• 鸡腿肉或鸡胸肉 两块
• 料酒
• 葱姜蒜
• 盐、糖
• 鸡蛋
• 蚝油
• 黑胡椒
• 五香粉
• 淀粉
• 面包糠
• 番茄酱

超治愈🔥好吃到流泪的炸鸡块❗️的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉或鸡腿去骨后洗净切成小块～

步骤 2

鸡腿肉可能没有鸡胸肉切出来好看，但是更好吃😋

步骤 3

加入料酒、蚝油、盐、糖、黑胡椒、五香粉、切好的葱姜蒜用手抓匀，盖好保鲜膜盐渍至少半个小时～

步骤 4

准备淀粉、一个鸡蛋和面包糠～

步骤 5

先均匀裹满淀粉～

步骤 6

再蘸满蛋液～

步骤 7

最后放到面包糠中一边挤压一边裹满面包糠，一定要裹满；每块鸡肉都这样做好平铺在大盘子中备用～

步骤 8

锅中倒入油烧到6成热后下入鸡块，中小火慢慢炸制；如果锅子不大不要一次下太多～

步骤 9

炸至金黄色后捞出沥油放着吸油纸上～

步骤 10

一定要蘸番茄酱吃，好吃炸了，治愈系的王牌啊～

超治愈🔥好吃到流泪的炸鸡块❗️的小贴士

1⃣️炸鸡好不好吃主要靠腌渍，盐渍的时间长一点更入味～ 2⃣️全程中小火炸制，火大了外面容易炸的颜色过深～

菜谱创建时间：2020-02-11 08:55:22