香炸基围虾

作者： 贪吃猫咪头

孩子们最爱吃的一道菜，过年姐姐家娃过来与女儿两个小鬼互抢，一盘虾两分钟抢光！

用料

• 鸡蛋 1个
• 炸粉 适量
• 基围虾 40只
• 蒜 1瓣
• 料酒 2勺
• 姜 4片
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 盐 3克
• 黑胡椒粉 1克
• 小圆点面包糠 300克
• 食用油 适量

香炸基围虾的做法步骤

步骤 1

基围虾剥壳留虾尾，踢掉虾线，用料酒， 葱姜蒜，生抽，盐，黑胡椒腌制半小时以上。

步骤 2

炸粉加一个鸡蛋

步骤 3

加水调成面糊

步骤 4

裹面包糠

步骤 5

裹好面包糠用手稍微握紧，以免炸的时候掉糠。

步骤 6

全部过好后放油锅炸制金黄，一次可以多做点，剩余放冰箱冷冻，下次冰箱拿出来直接炸。

步骤 7

装盘开吃。

菜谱创建时间：2020-02-11 07:12:08