只需搅拌入烤箱的伪芝士酸奶蛋糕

作者： 乌托邦有鹿

非常简单快手，只要一直搅拌就可以放入烤箱完事。冷藏后味道还象芝士蛋糕，又低热量。这个方子是加了蛋糕底的，也可以不加，更简单。我烤的颜色比较深，喜欢外焦里嫩。

用料

• 酸奶 300克
• 鸡蛋 2个
• 糖 30克
• 淀粉 12克
• 盐 1小撮
• 蛋糕底（可以不做）:
• 饼干 120克
• 黄油 40克

只需搅拌入烤箱的伪芝士酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

将饼干碾碎。任何饼干都可以，这次我用了奥利奥

步骤 2

黄油融化，我用微波炉叮了一下

步骤 3

黄油和饼干碎混合

步骤 4

铺在6寸活底模具中，压实压平。放入冰箱冷藏。（可做可不做，有时候懒就不做这个底，也没什么关系）

步骤 5

2个鸡蛋打散加酸奶300g，搅拌均匀

步骤 6

加糖30g

步骤 7

加一小撮盐，搅拌均匀

步骤 8

加淀粉12克搅拌均匀

步骤 9

过筛倒入模具中。过筛更细腻些，口感更接近芝士一点

步骤 10

180度40分钟。我烤的比较焦，根据烤箱脾气可以适当调整。

步骤 11

脱模，没有装饰。

步骤 12

分切

步骤 13

可以趁热吃，也可以凉后放冰箱冷藏后吃，冷藏后味道更象芝士蛋糕哦。

菜谱创建时间：2020-02-10 23:35:31