山药炒肉

作者： xfyammy

第一次吃到这么美味的山药炒肉，色香味极佳。

用料

• 山药 3根
• 五花肉 200克
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 酱油 2勺
• 盐 2勺
• 小米椒 自选

山药炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉，切片。用酱油和淀粉腌制一会。

步骤 2

山药切片，用油煎炸一会。起锅备用。

步骤 3

重新起锅，放油，加入葱姜蒜辣椒。油热后加入肉，炒至微熟。加入油煎后的山药，炒干。稍后加入适量水闷煮。吸掉部分汤汁后起锅。

步骤 4

起锅，成盘。

山药炒肉的小贴士

掌握火候，咸淡可加水后品尝少许汤汁进行调整。

菜谱创建时间：2020-02-10 23:02:01