万能下饭菜-榄菜四季豆

作者： 杨小姐的甜品

今天分享的榄菜四季豆很万能，可以搭配面条、米饭、馍，四季豆混合肉末香味，拌开，榄菜的香味浓郁，下饭神器！

用料

• 猪头糜 130g
• 四季豆 250g
• 小米辣 四根
• 姜 一小块
• 蒜 五瓣
• 橄榄菜 30g
• 黄酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

万能下饭菜-榄菜四季豆的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

猪肉糜加入一勺黄酒，一撮盐，拌匀盖保鲜膜备用；

步骤 3

四季豆洗干净去蒂去筋切成小段，姜切丝，小米辣切成段，蒜拍碎切成沫；

步骤 4

四季豆加入沸水中焯水，大概4-5分钟；

步骤 5

捞出放入冷水中备用；

步骤 6

热锅倒油（适量油）加蒜沫、姜丝爆香；

步骤 7

放入猪肉糜炒至半熟状态；

步骤 8

加入四季豆、小米辣、榄菜、加入一勺生抽一勺蚝油，充分翻炒均匀即可。

步骤 9

成品

步骤 10

开吃啦！

万能下饭菜-榄菜四季豆的小贴士

榄菜四季豆拌面吃法： 一、碗底料：1勺生抽、1勺葱油（没有的话用香油）、1勺水 二、加入煮好的面拌匀， 三、再加入榄菜四季豆拌匀，开吃！

菜谱创建时间：2020-02-10 21:19:01