红烧鱼

作者： wise-6

爸爸妈妈的菜谱

用料

• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 葱 半根
• 料酒 勺
• 酱油 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 胡萝卜 1根
• 辣椒 1个

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

洗净控水，把鱼切两刀花口，起锅先把锅烧热一些然后放油，油热后放进平鱼先不要动待鱼煎一会定型后翻面在煎另一面，注意鱼别煎过火了，微黄即可。起锅用煎过鱼的油，放入葱，姜，蒜，放入煎好的鱼，放料酒，酱油，糖，盐，适量，加水和鱼取平，中火十分钟后大火收汁，汁浓后关火出锅即可。

菜谱创建时间：2020-02-10 20:37:16