自制脆皮烤鸡

作者： 养了个杨

想留着纪念下

用料

• 鸡 1只
• 蚝油 适
• 黑胡椒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 味精 适量
• 番茄酱 适量
• 生姜 适量
• 蒜头 适量

自制脆皮烤鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜的鸡洗净备用

步骤 2

按摩全鸡，活络筋骨

步骤 3

调制酱汁

步骤 4

腌制烤鸡

步骤 5

同上

步骤 6

保鲜膜盖着放冰箱保存，我是提前这个晚上腌制的

步骤 7

这是腌制好的鸡，然后我用吹风机给鸡表面吹干姜汁。这是确保鸡皮香脆的关键

步骤 8

调好烤箱的温度，上下管200℃，35分钟。上架准备烤制

步骤 9

新鲜出炉的烤鸡，好像有点烤过头了，但事实是没焦，火候刚刚好，脆脆的

步骤 10

手撕开吃就是啦

菜谱创建时间：2020-02-10 20:21:09