一级棒的酸汤馄饨

作者： 萌菲菲菲

【酸汤馄饨】 很会包水饺，但是不会包馄饨的萌菲菲菲 临时学了馄饨的108种包法 可是还是很丑啊 算了，只要不破，它还是个好馄饨 可是这个汤底一级棒！要分享给你们！

用料

• 猪前腿肉
• 芹菜（你喜欢吃什么馅儿，就准备什么材料）
• 馄饨皮
• 辣椒面
• 干辣椒末
• 小米椒
• 熟白芝麻
• 紫菜（我家没准备，所以这次没有放😭）
• 蒜末
• 葱花
• 香菜
• 食用油
• 盐，鸡精，料酒，生抽，耗油，香醋

一级棒的酸汤馄饨的做法步骤

步骤 1

第一步，就是准备包馄饨啦！ 喜欢的馅儿剁碎，拌在一起，加少许盐，生抽，鸡精，料酒，搅拌均匀腌制一会儿。

步骤 2

汤底的准备！才是关键！ 碗底，加蒜末+辣椒面+干辣椒末+小米椒+熟白芝麻+葱花+香菜+紫菜，然后在加一勺生抽+一勺耗油+少许盐+少许白糖+三勺香醋，然后将食用油加热后泼上去，立马香气四溢。🤤馄饨快煮熟前，加几勺馄饨汤，这个酸汤汤底就ok啦！

步骤 3

煮馄饨

步骤 4

捞起馄饨，搅拌一下🤤喜欢吃酸点的朋友，多加醋👻香菜啊，葱花啊，爱吃的加，不爱吃的，就不用加啰！

一级棒的酸汤馄饨的小贴士

没啥技巧，就是不要和我一样，馅儿也准备错了，馄饨皮也搞错了。我平时只擅长做水饺，馄饨还是第一次做。做的真的不好看，大家见谅啊(ಡωಡ)hiahiahia

菜谱创建时间：2020-02-10 19:53:15