肥牛炒乌冬面

作者： 潋暖咿

用料

• 乌冬面 1包
• 肥牛 6根
• 蚝油 1小勺
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1小勺
• 白糖 半勺
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 豆瓣酱 半勺
• 淀粉 一勺
• 香肠 1根
• 胡萝卜 小半根

肥牛炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切⭕️圆形，也可以长条形 〔喜欢什么形状切什么〕

步骤 2

一个鸡蛋，打成鸡蛋液，备用

步骤 3

锅中加入水，沸腾后。 把整包的乌冬面和切成圆形胡萝卜放入锅中煮。

步骤 4

把锅中的乌冬面和胡萝卜捞起来 分别放在碗和盆里。

步骤 5

冰箱里拿出肥牛卷

步骤 6

和上面一样，锅中加入水，把肥牛放进去煮。然后捞起来，放入碗中。

步骤 7

准备一个香肠，切成你喜欢的形状

步骤 8

锅中放油，把胡萝卜放进去炒一会

步骤 9

再把之前备用的鸡蛋，肥牛，香肠一起炒，然后再加入乌冬面。

步骤 10

调酱汁〔随意调的，怕不好吃，就没有拍照〕:碗中放入 黑胡椒粉适量，孜然粉适量， 蚝油半勺，豆瓣酱半勺， 生抽一小勺，白糖半勺， 放一点水进行搅拌。

步骤 11

搅拌后的酱汁到入锅中，翻炒。 碗中加入一点水，加入淀粉， 搅拌后加入锅中，翻炒后，收汤汁。

步骤 12

家里正好有青菜，就放一点绿色青菜提亮😁 〔青菜可以水里烫一下，最后摆盘用〕

肥牛炒乌冬面的小贴士

调酱汁时候，按照自己的喜好配哦。最好尝一下味道怎样。

菜谱创建时间：2020-02-10 19:37:15