在家自制嘎嘣脆爆米花🍿️

作者： Lilian0614

之前答应小外甥女给她做爆米花，昨天如愿满足，但是太好吃了😋，今天又要吃一次，之前试过几次，都没有这个方法好，所以分享一下😁

用料

• 玉米粒 50克
• 白糖 40克
• 油 30克

在家自制嘎嘣脆爆米花🍿️的做法步骤

步骤 1

锅里放油和糖，两者融化的差不多就可以放玉米粒，中火，搅匀使其均匀

步骤 2

看到里面有一两粒爆开就盖盖子，盖好后适当摇晃锅子使受热均匀

步骤 3

出锅啦！糖加的多就会每粒包裹着糖，特别好吃😋

在家自制嘎嘣脆爆米花🍿️的小贴士

备注：1）玉米粒是特定爆米花的玉米粒哦，别搞错了！2）另外自己做过100g的配50g油和50g糖的配方，感觉锅子不是特别大的话会受热不均，爆米花没有办法均匀的包裹着糖，影响口感，3）建议50g的量比较合适，一般1包是100g，半包，三个人吃差不多！人多就爆两次，这样子口感会特别好😋

菜谱创建时间：2020-02-10 19:05:37