电饭煲广式香肠煲仔饭

作者： SBhappily

广式煲仔饭一般是用瓦煲来煮才有锅巴比较香，但是容易糊，还得在旁边盯着点。实验了几次，我觉得还是用电饭煲做煲仔饭比较方便，米和菜可以先搅和均匀，出锅了每粒饭都能沾染上肉香。最重要的是，相比瓦煲，电饭锅洗锅好洗hin多啊，最适合懒人居家日常烹饪~

用料

• 香肠 1根
• 大米 2杯
• 生抽 1汤匙
• 老抽 半汤匙
• 鸡蛋 2个
• 糖 15克
• 蒜 3瓣
• 香菇 若干
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个

电饭煲广式香肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

蒜拍了，香肠用清水泡一会儿泡软了切片，土豆刨皮泡清水去淀粉。

步骤 2

香菇洗净用开水泡发，胡萝卜刨皮备用。

步骤 3

香肠切片，香菇切碎。

步骤 4

土豆胡萝卜切丁~

步骤 5

热油爆蒜，所有菜下锅爆炒一通，下酱油糖，翻均匀捞起来下米锅，加入水没过菜。

步骤 6

白米高速煮饭~

步骤 7

煮开了打颗蛋下去搅和一下，关上电饭煲保温十分钟就可以开饭了~

步骤 8

配个白灼西兰花，棒棒哒！

电饭煲广式香肠煲仔饭的小贴士

出锅撒把葱末翻一下特别香~

菜谱创建时间：2020-02-10 18:58:39