懒人欧包

作者： Neko333

用料

• 酵母 5克
• 高筋面粉 270克
• 全麦粉 50克
• 水 230克
• 盐 4克
• 油 20克
• 糖 15～30克
• 麦片 50克

懒人欧包的做法步骤

步骤 1

把材料混合在一起搅拌均匀，揉到不粘缸底就可以了，全程大概15～20分钟，我大概揉到10分钟的时候加了40克南瓜籽，可以加自己喜欢的东西，核桃仁葡萄干或者别的什么

步骤 2

揉好的面团整成橄榄形，在面上撒上面粉防止和保鲜膜粘连，放在烤箱发酵模式40分钟

步骤 3

发酵好的面包用锋利的刀子切出叶脉状花纹，然后烤箱预热180度，在烤箱里放一碗水，用热风模式烘烤30分钟，注意观察颜色，在合适的时候包上锡纸

步骤 4

烤好的面包晾凉了再切片

步骤 5

吃不完的面包用袋子装起来密封，常温保存3～5天

菜谱创建时间：2020-02-10 18:42:43