虎哥私房萝卜干

作者： 下山虎虎

这道小菜白萝卜青萝卜都可以。 不喜吃辣的就不放辣椒粉。 各种调料用量根据自己喜好就行，调味的时候尝尝，自己觉得好吃最重要！ 配粥配馒头拌面… 你们自己发挥吧😁

用料

• 萝卜 根
• 盐、糖、生抽
• 醋、花椒粉、辣椒粉
• 蒜、小葱、白芝麻

虎哥私房萝卜干的做法步骤

步骤 1

萝卜洗干净带皮切片，大约5mm厚就可以。 现在冬天有暖气，我把它放在暖气片上，两天就烤干了。 或者放太阳底下晒，挂起来风干都是可以的。 总而言之，就是让萝卜失去水份，变成萝卜干。

步骤 2

萝卜干就变成这个样子。

步骤 3

洗干净，切碎。放入容器中。

步骤 4

放小葱末、蒜末、花椒粉、辣椒粉、白芝麻。

步骤 5

烧热油，浇在上面。 油稍微多一些。

步骤 6

加入生抽酱油、醋、糖、盐拌匀。

步骤 7

可以装瓶冷藏一周。

菜谱创建时间：2020-02-10 18:32:20