家常版酸辣粉(疫情期间馋猫就自己动手)

作者： 小夏Sunny

疫情出不去门嘴边只好自己动手咯!

用料

• 红薯粉 一小把
• 花生米 一小把
• 蒜末 3瓣
• 小米椒 看自己
• 陈醋 2勺
• 辣椒油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 水 一小碗
• 鸡精 1匙
• 糖 1匙
• 老抽 1匙
• 土豆片或生菜 1把
• 辣椒粉 适量

家常版酸辣粉(疫情期间馋猫就自己动手)的做法步骤

步骤 1

水烧开，加入红薯粉大火煮开，小火再煮5分钟，再泡一会，自己中途尝一下口感

步骤 2

捞出来备用

步骤 3

小米椒辣椒粉，蒜末，用刚烧的热油浇上面激发出香味

步骤 4

加生抽，老抽，盐，糖，鸡精，陈醋，搅拌均匀

步骤 5

我自己煮熟的土豆片放下面了，因为家里没有生菜哈，有生菜的放烫熟的剩菜

步骤 6

倒入开水或者煮粉条的水，筷子搅拌均匀，放上辣椒油和熟花生米，哈哈可以吃了 备注：放生菜最好，另外家里没有香菜和榨菜，还差了香菜和榨菜，小伙伴家里有的要放哈!

菜谱创建时间：2020-02-10 17:44:41