砂锅牛肉粥

作者： 大脚丫土拨鼠

冬天，最爱吃的就是一碗热气腾腾的牛肉粥，一吃下去，把身上的寒气都赶跑了。

用料

• 牛肉 根据个人口味增减
• 老姜 2克
• 熟米饭 根据个人口味增减
• 生菜 4片
• 胡椒粉 适量
• 鲍鱼汁 适量
• 盐 适量

砂锅牛肉粥的做法步骤

步骤 1

把牛肉放进搅拌机里，打成丝，如图。

步骤 2

锅中放水。

步骤 3

放在燃气杜上煮开。

步骤 4

在煮水的过程中，把老姜切成片。

步骤 5

水煮开后转小火，放入切成片的老姜，煮个大概十分钟左右，把牛肉煮熟。

步骤 6

牛肉煮好后放入熟米饭，转大火至水沸腾，再转小火，在煮个两三分钟左右。

步骤 7

把生菜切碎。

步骤 8

如果觉得水不够的话，可以加一些。

步骤 9

放入切好的生菜，煮开。

步骤 10

放入盐，胡椒粉和鲍鱼汁，搅拌均匀

步骤 11

再转大火煮开就行了。

步骤 12

一碗热气腾腾的牛肉粥就好了！

砂锅牛肉粥的小贴士

也可以用生米，不过放入米后煮的时间要长很多。 喜欢吃生菜的，也可以把生菜放多点。 如果喜欢辣一点的话，就可以把胡椒粉放多点。

菜谱创建时间：2020-02-10 17:01:25