快手·蒜蓉酱🧄

作者： MsCc

平日不怎么敢吃蒜，近期疫情都不能出门，偶尔出门也是全程口罩，故昨日家中火锅用袁记饺子的蒜蓉酱调了个调料，好吃放肆到剩余半瓶全部消灭。 非常时期，不敢出门不敢外卖，对着家中年前囤的几颗大蒜萌出自制蒜蓉酱念头…由于家中食材有限，只用最有限的材料做出了很满意的蒜蓉酱🧄😋

用料

• 大蒜 若干
• 盐 适量
• 糖 少量
• 油 适量

快手·蒜蓉酱🧄的做法步骤

步骤 1

拨蒜

步骤 2

蒜拨完

步骤 3

剁蒜

步骤 4

加入盐（可加入少量糖调味）

步骤 5

拌匀，静置30分钟。撇去腌出来的水份

步骤 6

锅烧干，加入食用油（继续大火）

步骤 7

油加热到表面冒热气，缓慢倒入蒜末（期间会听到“滋滋”的声音），满屋飘香～～～步骤6、7可重复至油盖过蒜末1公分

步骤 8

馋吗😋

步骤 9

待凉，装瓶。放入冰箱冷藏。食用时用小勺挖出。

菜谱创建时间：2020-02-10 15:41:57