酥炸杏鲍菇

作者： 简单的快乐Anne

没吃垃圾食品一段时间，突然好想吃，于是学着做起来～想不到还真好吃😋！

用料

• 杏鲍菇 2个
• 面粉 100克
• 淀粉 30克
• 盐 1茶匙
• 鸡精 1茶匙
• 五香粉 半茶匙
• 鸡蛋 1个

酥炸杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

洗干净杏鲍菇，撕成条状，加入盐拌均，静待10分钟左右，洗干净盐分，然后捏敢水分。备用

步骤 2

将面粉、生粉、鸡蛋、盐、鸡精、五香粉倒在一个盆子里，加入适量的清水用搅拌成粉糊浆。

步骤 3

备好的杏鲍菇放入粉浆中上浆

步骤 4

锅烧油，烧至6成左右（干的筷子放进去冒泡即可），将杏鲍菇一条一条加入热油中，炸2-3分钟左右。之后捞起

步骤 5

第一次炸出的杏鲍菇软软的

步骤 6

开大火烧红锅里的油，再将炸好的杏鲍菇复炸一分钟。

步骤 7

上锅撒上辣椒粉或者椒盐粉，马上开吃😋

步骤 8

也可以沾炼奶吃哦 不吃辣的可以不撒任何调味料，因为粉浆中已经有味道了。

菜谱创建时间：2020-02-10 15:17:00