牙签烤羊肉（电饼铛版）

作者： 尹小野野

在这个长长的假期了，抖音里大家各显神通做美食。 无奈带娃没出月子凑不了热闹，做点儿简单的，没想挺好吃，临时想分享给大家。所以没什么照片。

用料

• 羊肉 500克
• 孜然粒 1勺
• 孜然 1勺
• 油 克
• 盐 克
• 料酒 勺
• 酱油 勺
• 生抽 勺
• 洋葱 个

牙签烤羊肉（电饼铛版）的做法步骤

步骤 1

羊头泡出血水，切块，加入以上所有调味料腌制2小时以上。我腌制了4小时，家里没洋葱用的大葱。没来得及拍照。

步骤 2

拿牙签穿串。又没拍照。

步骤 3

本来要用烤箱，但是烤箱烤得油清理麻烦，临时改用电饼铛（这也是用牙签不用签子串的原因，用钳子放不进电饼铛）没想到更快更好吃。电饼铛刷油，烤多久看自己串大小，我们烤了7分钟左右，尝了下熟了出锅😂😂

步骤 4

出锅撒孜然，辣椒。卖相和味道都很赞。

菜谱创建时间：2020-02-10 15:16:43