清淡派小面鱼

作者： 泠然胜雪

别样快手面鱼，加青菜，辅适量油盐等，健康美味！

用料

• 面粉 300克
• 清水 适量
• 盐 适量
• 黄心菜 1颗
• 蒜苗 2根
• 鸡蛋 2个
• 油 适量

清淡派小面鱼的做法步骤

步骤 1

面粉加适量水揉成偏硬的面团，水要边和边加。和好的面硬10多分钟。

步骤 2

洗好的黄心菜和蒜苗切碎。

步骤 3

适量水煮开加适量盐和油。适量的基础是至少要够煮熟面鱼。

步骤 4

面团用剪刀剪成了条下锅，就对着锅直接剪就好。一条条的像小鱼儿。煮15分钟左右，如果期间水不够可以加热水。

步骤 5

面鱼浮起来也就差不多了，下黄心菜蒜苗。我是2个人吃就卧了2个鸡蛋，我们也是喜欢吃半熟的蛋，所以也是最后下的鸡蛋。待青菜煮熟即可出锅，可以加一丢丢鸡精调味。

菜谱创建时间：2020-02-10 14:11:56