苹果派

作者： 陆尜荭

用料

• 派皮
• 低粉 150g
• 黄油 50克
• 鸡蛋 1个
• 苹果蓉
• 苹果 2个
• 糖 50克
• 玉米淀粉 5克
• 盐 1.5克
• 黄油 10克
• 新鲜柠檬汁 1个

苹果派的做法步骤

步骤 1

软化黄油，有无天气寒冷，用吹风机软化

步骤 2

将低粉加入黄油，搅拌好！

步骤 3

加入鸡蛋，搅拌

步骤 4

揉成团，成团就可以了

步骤 5

保鲜袋密封，放到冰箱松弛1小时

步骤 6

冰皮松弛期间，做苹果蓉，将苹果切粒

步骤 7

黄油放入不粘锅，然后加入苹果，柠檬汁，炒，炒金黄＋玉米淀粉浆(玉米淀粉＋水搅拌好)

步骤 8

玉米淀粉浆

步骤 9

完成

步骤 10

将松弛好的派皮擀好，冰皮厚度最好2.5厘米，比模具大一圈

步骤 11

放好模具，用擀面杖擀掉多余的饼皮

步骤 12

用叉子弄出孔

步骤 13

把苹果蓉倒入派皮，然后用多余的派皮编织

步骤 14

然后烤箱预热190度。190度25分钟，中层，上色200度2分钟

菜谱创建时间：2020-02-10 13:20:33