烧出好看的汤圆？｜记住这几个小技巧!🍶

作者： 我是大微老师

如何烧出好看的芝麻汤圆？团团圆圆吃元宵～

用料

• 汤圆 16个
• 清水 适量

烧出好看的汤圆？｜记住这几个小技巧!🍶的做法步骤

步骤 1

贴纸来源（美图秀秀）

步骤 2

好看又好吃

烧出好看的汤圆？｜记住这几个小技巧!🍶的小贴士

烧出好看好吃😋的汤圆要点： 1⃣️用大火将水烧开，然后再下汤圆，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下就不粘锅底。 2⃣️汤圆入锅煮至浮起后迅速改用文火煮，此时还用旺火容易受热不均导致汤圆破裂。 3⃣️锅中的水每沸腾一次就加一碗冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后即可捞出食用。 4⃣️勤换水。同一锅煮汤圆的水最多煮三锅，汤变得浓稠束缚水分子的活动，汤圆熟的慢易夹生。

菜谱创建时间：2020-02-10 08:17:15