冬瓜虾米烧粉丝

作者： Eagle飞刀

用料

• 冬瓜 300克
• 虾米 20克
• 粉丝 1把
• 盐 少许
• 耗油 微量
• 葱 4公分段
• 蒜 2瓣

冬瓜虾米烧粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝开水微汤1分钟，捞出装盘备用。用食剪剪几刀烫好的粉丝。

步骤 2

备菜、料，如照片。

步骤 3

炒锅让放油，葱、蒜热油入锅

步骤 4

加入冬瓜片儿，翻炒6成熟后，放虾米，微量盐（如虾米为比较咸的，则可不放盐），翻炒为8成熟后加入粉丝，并加入微量清水

步骤 5

加入微量耗油，小火翻烧2分钟，起锅装盘！

冬瓜虾米烧粉丝的小贴士

耗油，实际上可以提鲜味儿，可根据个人喜好，加或者不加，味道各有千秋！ 另外，因为虾米多数为咸虾米，盐一定要跟据虾米的多少，决定加入量或不加

菜谱创建时间：2020-02-09 22:46:32